ネギは、酸性を嫌う野莱であり、酸度の低い畑は、合併症として石灰欠乏を起こして葉先が枯れ込む。また、耐湿性も弱く、硬盤層があって、硬いと透水性が悪くなり、大雨などがあって水分が下屑に抜けにくいと湿害を受けやすい。
また、空気の通りも悪くなるので、還元状態となって、鉄・マンガン・マグネシウムなどの微量要素が欠乏し、根の生育不良が起こリやすい。生育期間が長いので、耕土が深く、有機質の多い、肥料切れの少ない上づくりが重要である。
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